Notre carte du marché

Nous proposons les formules suivantes dans notre carte du marché

Le gourmet 29 € (L'entrée et le plat)

Le gourmand 27 € (Le plat et le dessert)

Les saveurs 34 € (L'entrée, le plat et le dessert)

L'épicurien 37 € (L'entrée, le plat, fromage et le dessert)

Composez votre menu dans un choix d'entrées, plats, desserts...

Les entrées

Millefeuille de foie gras mi-cuit au pain d'épices craquant (supplément 3 €)

Tartare d'onglet de bœuf à la vieille mimolette et aux noix

Jarret de porc noir de Bigorre et œuf confits à l'orange sur brioche à la cardamome

Pieds de cochon poêlés aux langoustines et coulis de carapaces

 

Les plats

Joue de porc noir de Bigorre braisée au piment de la Vera

Pavé de merlu, julienne de chorizo ibérique et coulis de piquillos

Magret de canard laqué, mousseline de patate douce, sauce vierge céleri - vanille

Selle d'agneau farcie et sa crème à l'ail


Les desserts

Assiette de fromages affinés de M . SENA

Mi-cuit au chocolat et son cœur coulant à la mangue

Croquant au Grué de cacao, crème café, mascarpone au Tonka et compote de pomme

Craquelin fourré de glaces mûre et amande grillée - Amaretto, sauce au chocolat

Réservez en ligne

Vous pouvez nous appeler au 

05.61.82.84.70

Heures d'ouverture

- Le midi du mercredi au dimanche

- Le soir du mercredi au samedi

Adresse

La croisée des saveurs
54 rue de la République
31330 GRENADE

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© La croisee des saveurs